[“盱眙政府网站”讯]十三香龙虾香飘簋街，盱眙龙虾再添新会员。6月16日上午，第七届中国龙虾节“香溢京华”——盱眙十三香龙虾会员店揭（授）牌仪式在京城簋街举行。县委书记为簋街晓林及其连锁店、北京淮扬酒楼、东方林和餐饮文化有限公司、山东洪哥龙虾总店等6家新加盟的盱眙龙虾会员店授牌，同时为明辉府盱眙龙虾会员店隆重揭牌。此举标志盱眙龙虾正式登陆北京。中国烹饪协会副秘书长边疆致辞祝贺。县委副书记、县长李森发表讲话。县人大常委会主任柳怀玉、县政协主席王斌等县有关领导出席。县委常委、组织部长关晓卫主持仪式。清华、北大、人大等高校淮安籍、盱眙籍学子参加活动。

    在揭（授）牌仪式上李森县长发表讲话。他说，今年盱眙首次在京城举办龙虾节活动。此前，盱眙主要在长三角地区举办中国龙虾活动。 前六届中国龙虾节的成功举办，“盱眙龙虾”在短短几年内掀起了一股强劲的“红色风暴”，已成为餐饮界一块金字招牌。目前，盱眙龙虾会员单位已突破1000家，主要分布在江苏、浙江、上海、广东等20多个省市。据不完全统计，盱眙龙虾产业从业人员达10万余人，涌现出上百位百万富翁。“盱眙龙虾”证明商标于2004年12月28日正式获得国家工商总局注册，成为中国第一例活体动物类原产地证明商标，并被国家结婚登记食品认证中心认证为绿色食品。北京簋街是著名的饮食一条街，在国内外都享有盛名。盱眙龙虾进入簋街，不仅是对盱眙龙虾本身的一种肯定，也是对簋街饮食文化的一种补充与推动。通过这次中国龙虾节北京活动的举办，能够进一步加深两地在饮食文化上的交流，增进两地之间的友谊和合作。李森希望双方在加强饮食文化交流的同时，把两地的合作范围进一步拓展到工业、旅游等其他领域，使得盱眙龙虾在京城站稳脚跟，合作结出硕果。

    中国烹饪协会副秘书长边疆致辞说，勤劳睿智的盱眙人在县委、县政府的领导下，在小龙虾上做出了大文章，“美食搭台，经济唱戏”，实现了盱眙快速发展。他希望盱眙继续做大做强龙虾品牌，锐意创新、精益求精，为弘扬中华美食、发展民族餐饮作出新的卓越贡献！他祝愿盱眙龙虾千里飘香、红透京华。

    仪式上，新加盟的盱眙龙虾会员店代表明辉府总经理姜富玲女士表示一定维护盱眙龙虾品牌，遵守会员义务，为盱眙龙虾在京发展作贡献。